Mutfağımızın vazgeçilmez ve eski yemeklerinden olan Etli Biber Dolması yanında bir de yoğurt varsa tadına doyum olmaz. Özellikle çocuklarınıza pirinçle birlikte kıymayı da yedirebileceğiniz lezzetli bir yemektir Etli Biber Dolması. Etli Biber Dolması için Malzemeler • 1 kg Dolmalık biber (küçük ve orta boylar daha güzel oluyor) • 300-500 gr Kıyma …
Daha Fazlasını Oku »
Ağlayan keki veya diğer adıyla ağlayan pastayı ilk olarak karşı komşum yapmış, bize de ikram etmişti, çok beğendik. Ağlayan Kek tarifini alıp hemen denedim , pasta tadında çok lezzetli bir kek . Misafirleriniz için hazırlanması kolay nefis bir tatlı olması ve kolay hazırlanması nedeniyle sık sık yapıyorum , sizlere de …
Daha Fazlasını Oku »
Ciğer protein deposu bir besin olup, A vitamini açısından oldukça zengindir. Ciğer çok faydalı bir besindir. Kansızlığa iyi gelmesinin yanında, bakır ve demir deposudur. Bakır ve demir, vücuttaki toksinlerin atılmasına büyük katkıda bulunmaktadır.Cildi korur, enerji verir. Ciğerin çok faydalı bir besin olduğu bilinmesine rağmen pişirildiğinde genellikle sert olduğundan çok sık yiyemiyorduk. …
Daha Fazlasını Oku »
Köfteyle sebzenin birbirine çok yakıştığı sulu yemeklerden biri olan ekşili köfte Türk mutfağının en güzel tariflerinden biridir. Ekşili Köfte için Malzeme 500 gr. Az yağlı kıyma 1 Çay bardağı pirinç 1 Çay kaşığı toz karabiber 1 Çay kaşığı kırmızı pul biber 1 Adet rendelenmiş kuru soğan 1 Adet havuç 2 …
Daha Fazlasını Oku »
İşkembe çorbası özellikle sakatat severlerin vazgeçemediği bir çorba olup limon, sirke ve sarımsakla tatlandırıldığında farklı bir lezzet kazandığından mutlaka denenmelidir. İşkembe içerdiği vitaminler sayesinde kemik gelişimini desteklemekte olup içerdiği selenyum, çinko ve fosfor sayesinde yeni hücre oluşumuna faydası vardır. Yüksek miktarda B12 içerdiğinden B12 eksikliği yaşayanların faydalanabileceği bir çorba olan …
Daha Fazlasını Oku »En güzel tatlı tarifleri arasında yer alan aşure , güzel olduğu kadar yapımı biraz oyalayıcı bir tatlıdır. Aşurenin güzel olması için öncelikle olabildiği kadar çok çeşit malzeme kullanılmalıdır. En önemlisi açık renkli, beyaz bir aşure olması için malzemeler tek tek pişirilmelidir. Yani bütün aşure malzemelerini tencereye doldurup pişirmeye kalkmayın. Her …
Daha Fazlasını Oku »