Malzeme 1 Su bardağı Kuru fasulye 1 Adet Domates 1 Adet Kuru soğan Zeytinyağı 1 Adet Yumurta Tarator için: 1/2 Su bardağı tahin 1-2 Diş sarımsak 1/2 Kahve fincanı sirke 1/2 Kahve fincanı limon suyu Kimyon Pul biber,zeytinyağı, tuz (üzerine)kimyon Yapılışı Kuru fasulye bir gece önceden ılık suyla ıslatılır. Taratoru …
Daha Fazlasını Oku »Labneli Ezme Patlıcan Tarifi
Malzeme 4-5 adet orta boy kemer patlıcan (ince uzun patlıcan) 1 kutu labne (200 gr) (veya süzme yoğurt) 3-4 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ½ demet maydanoz 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi Yapılışı Patlıcanlar ocakta ya da …
Daha Fazlasını Oku »Kabak Mücver Tarifi
Nefis yemek tariflerinden Kabak Mücver‘i mutlaka denemelisiniz. Kahvaltı veya çay saatlerinde sıcak ya da soğuk olarak tüketilebilecek kabak yemeklerinden biri olan son derece doyurucu kabak mücveri tarifini sizlere sunuyorum. Kabak Mücver Tarifi Malzemeleri 3 adet kabak 3 adet yumurta 1 Çay bardağı un 2-3 dal yeşil soğan veya bir küçük …
Daha Fazlasını Oku »Pembe Rüya Tarifi
Pembe rengiyle ve nefis tadıyla masalarımızı süsleyen, yapımı çok kolay bir meze/salatadır Pembe Rüya. Malzeme Pancar turşusu veya haşlanmış pancar Süzme yoğurt Sarımsak Tuz Yapılışı Pancar turşusu veya haşlanmış pancar rendelenip süzgeçte suyu iyice süzülünceye kadar bekletilir. Üzerine ezilmiş sarımsak ve yoğurt dökülerek karıştırılır. Servis tabağına alınarak servise sunulur. Afiyet …
Daha Fazlasını Oku »Peynirli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Peynirli kırmızı biber dolması çok lezzetli bir mezedir. Yeşil biberle de yapılabilir. hatta masanızda bir renk cümbüşü olsun istiyorsanız renkli biberlerle de yapabilirsiniz. Çok hoş bir görüntü olur. Malzeme Salçalık Kırmızı Biber Beyaz yada tulum peyniri veya lor Sirke Zeytinyağı Ceviz içi Kırmızı pul biber Karabiber Maydanoz, dereotu Yapılışı Kırmızı …
Daha Fazlasını Oku »Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Yaprak sarmasını sevmeyen yoktur herhalde. Bir de zeytinyağlı ise daha masaya gelemeden yarısı bitmiştir. Yapması uzun sürse de çerez niyetine yendiği için çok kısa sürede tüketilen bir yemektir yaprak sarması. Malzeme 1/2 kg Salamura asma yaprağı 4 Adet kuru soğan 1 Kahve fincanı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık …
Daha Fazlasını Oku »