Üzüm Hoşafı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 5 Su bardağı su
- 1/2 Su bardağı toz şeker
Üzüm Hoşafı Tarifi Nasıl Yapılır?
Üzümlerin sapları temizlenerek 10 dk suda bekletilir ve süre sonunda iyice yıkanarak sürülür. Süzülen üzümler tencereye alınır ve 5 su bardağı su eklenerek harlı ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başlayınca 1/2 su bardağı toz şeker eklenerek kısık ateşte 5 dk daha pişirilip ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Hazırlanan üzüm hoşafı soğuk olarak servis edilir.
Afiyet olsun !…
